A Dolce Bolos e Brigadeiros é mais um projecto da Chef de Cozinha Japonesa Eanes Silva.

Durante os sete anos em que liderou a cozinha do restaurante Sushi Trendy, em simultâneo, formou-se na arte da Confeitaria. Ao longo deste seu exigente percurso, foram aprimoradas todas as técnicas que lhe permitem agora apresentar os seus produtos caseiros de altíssima qualidade, como os Brigadeiros Gourmet, Bolos e Tortas, Ovos de Páscoa de colher, Bolos no Pote, Compotas de fruta, em outros…

Toda a nossa Confeitaria é criada a partir de produtos de excelência, destacando-se na sua elaboração a altíssima qualidade do chocolate Belga da Callebaut